レシピ紹介　～塩豚じゃが～

 

こんにちは！

 

めいなん虹保育園です。

 

めいなん虹保育園の子どもたちに人気のメニューを紹介します！

 

野菜が苦手なお子様にも人気の、野菜を多く使ったメニューを中心に

紹介していこうと思っているので、ぜひ、参考にしてみて下さい！

 

塩豚じゃが

（写真右上）

＜材料＞　（幼児４人分）

豚もも肉　８０ｇ

たまねぎ　１００ｇ

じゃがいも　１６０ｇ

にんじん　４０ｇ

しらたき　５０ｇ

 

★

・出し汁　１４５ｍｌ

・酒　小さじ２杯（１０ｇ）

・みりん　小さじ１杯（６．５ｇ）

・砂糖　小さじ２杯（６．５ｇ）

・塩　小さじ１/３（２ｇ）

 

＜作り方＞

①じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る

にんじんは乱切り、玉ねぎは２ｃｍ幅のくし切りにする。

②鍋に油を入れて、豚もも肉を炒める。

③豚もも肉の色が変わったら、

玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・しらたき・★を入れ、

中火で煮立たせる。

④アクをとりながらじゃがいもとにんじんに火が通るまで煮る。

完成！

 

 

子ども達がたくさんおかわりをするほど

人気のメニューなのでぜひ作ってみてくださいね！

 

次回のレシピ紹介もお楽しみに♪

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