菜園日記~(人参編・絹さや編) - 日の出医療福祉グループ
  • ゆとり庵武庫之荘

菜園日記~(人参編・絹さや編)

皆さま こんにちは ♪ 春の訪れが待ち遠しい今日この頃 いかがお過ごしでしょうか? 一月は行く 二月は逃げる 三月は去る 正月から、三月までは行事が多く、あっという間に過ぎてしまうという事だそうですよ。 まさしく、二月も半ばを過ぎました。   さてさて前回の人参の収穫少々小ぶりでしたが… いつかも拝見したような…素敵な利用者様 そうそうかぶ収穫の時でした ?人参1回目収穫の時の写真です 同じく苦笑い いやぁ~美味しいよ…きっとね   今回はどうでしょう…ワクワク どう?大きいよ   鯖の煮付け~人参添え 美味しく頂きました 続きましては絹さやです 11月頃 お顔表情が真剣です 本当に何でも出来るんです 感心します!(^^)!素敵です   そして今は 随分可愛いお花咲きました ピンク・赤紫色の花が咲いてます 近くで見ると蝶々みたいな花びらですよ 絹さやの料理といえば(卵とじ)(バター炒め) (胡麻和え)(スープに入れたり) 色鮮やかなのでメイン料理に添えても良いですね。 今から収穫が楽しみです   菜園に詳しいスタッフがおりまして 率先して野菜・お花に利用者様と一緒に水やり 土ならしして四季折々 ゆとり庵武庫之荘玄関先にお花綺麗に育ててくれてます。   利用者様・スタッフ元気に毎日笑顔で過ごしております 寒暖の差が激しいので 体調お気をつけてお過ごし下さいませ 次回もお楽しみに乞うご期待        
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